/ / Рецепт Шашлик з індички

Рецепт Шашлик з індички

інгредієнти:
  • Перець солодкий - 1/2 Штуки
  • Часник - 2 Зубчики
  • Зелена цибуля - 20 Грам
  • Оцет столовий - 40 мілілітрів
  • Соєвий соус - 20 мілілітрів
  • Перець чилі мелений - 1 Чайна ложка
  • Філе індички - 600 Грам
інструкції

Готуємо овочі: перець очистити від насіння і порізати, часник почистити, зелена цибуля просто добре вимити й обсушити. Кладемо овочі в чашу блендера, додаємо туди ж соєвий соус і оцет. Гарненько збиваємо все до утворення однорідної консистенції. За смаком додаємо перець чилі - ми любимо гострий маринад, тому додаємо чайну ложку меленої. Ще раз добре перемішуємо. Філе індички очищаємо від жилок і нарізаємо на порційні шматочки для шашликів - кубики стороною приблизно 4 см. Беремо пакет, викладаємо туди м'ясо і заливаємо його маринадом. Щільно загортаємо пакет і залишаємо його в холодильнику на пару годин - м'ясо повинно гарненько замаринувати. Замариноване м'ясо дістаємо з холодильника і нанизуємо на шпажки. Кладемо їх на розігріту сковороду. Обсмажуємо на сковороді-гриль до готовності з усіх боків. М'ясо повинно вийти ніжним, прожареним, що не сирим.

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: