/ / Рецепт М'ясо по-монгольські

Рецепт М'ясо по-монгольські

інгредієнти:
  • Яловичина - 500 Грам
  • Кукурудзяне борошно - 1 ст. ложка
  • Соєвий соус - 1,5 Ст. ложки
  • Рисовий оцет - 1 ст. ложка
  • Сіль - 0,5 Чайних ложки
  • Олія - ​​100 мілілітрів (1-2 столові ложки - для маринаду)
  • Лук порей - 1-2 Штук
  • Перець чилі - 1 Штука
  • Солодкий перець - 1 Штука
інструкції

Змішуємо в глибокій мисці кукурудзяну муку, сіль,соєвий соус, рисовий оцет, 2 столові ложки рослинної олії. Вимите і очищене від плівок м'ясо нарізаємо маленькими шматочками. М'ясні шматочки трохи пом'яти і змішати з маринадом. Залишити на годинку. У цей час можна поставити варити рис для гарніру. Нарізаємо цибулю смужками по 2-3 сантиметри. Перчик чилі очищаємо від насіння і дрібно кришимо. Нагріваємо на плиті сковороду з невеликою кількістю масла і обсмажуємо м'ясо на невеликому вогні до красивої скоринки. Коли м'ясо готове - додаємо нарізані цибулю і перець. Можна прикрити кришкою і тушкувати до готовності.

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: