/ / Рецепт Фарширована свинина

Рецепт Фарширована свинина

інгредієнти:
  • Оливкова олія - ​​40 мілілітрів
  • Свиняча вирізка - 500 Грам
  • Часник - 2 Штуки
  • Пармська шинка - 70 Грам
  • Маслини - 100 Грам
інструкції

1. У блендер кладемо очищений часник і маслини. Все це збиваємо до тих пір, поки не вийде однорідна маса. 2. Тепер беремо свинячу вирізку і нарізаємо. Нарізати необхідно уздовж і не до кінця, для того, щоб її можна було б розгорнути. Зробити надрізи слід так само і з нутрії з боків. 3. Потім нам необхідно заповнити утворену порожнину приготовленої начинкою. 4. Після того як м'ясо наповнили начинкою, його необхідно обгорнути смужками шинки. Робити це треба так, щоб смужки злегка заходлі одна на іншу. 5. Ставимо м'ясо в розігріту духову шафу. Запікаємо в перебігу 40 хвилин і при температурі 180 градусів. Після запікання, м'яса слід дати постояти ще приблизно хвилин 10 в теплій духовці. 6. Тепер викладаємо м'ясо в тарілку, нарізаємо шматочками товщиною приблизно 1,5-2 сантиметрів, і подаємо до столу.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: