/ / Рецепт Гратен з турнепсу

Рецепт Гратен з турнепсу

інгредієнти:
  • Турнепс - 4 Штуки
  • Часник - 4 Зубчики
  • Сир - 2 Чашки
  • Масло вершкове - 4 ст. ложки
  • Курячий бульйон - 100 мілілітрів
  • Вершки жирні - 100 мілілітрів
  • Сіль, перець - - За смаком
  • Зелень - - За смаком
інструкції

Турнепс моєму і чистимо, як картопля або яблуко. Дрібно нарізаємо часник. Натираємо на крупній тертці сир (у мене трохи більше, ніж потрібно за рецептом). Очищений турнепс тонко нарізаємо. У сковороді на повільному вогні розтоплюємо вершкове масло. Викладаємо шар турнепсу, на нього - шар сиру. Заливаємо невеликою кількістю вершків і бульйону, солимо і перчимо. Продовжуємо чергувати шари до тих пір, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Вміст сковороди тим часом почне повільно кипіти. Ставимо сковороду в духовку, розігріту до 180 градусів і запікаємо близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавати гарячим. Смачного! :)

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: