/ / Рецепт Млинці червоні

Рецепт Млинці червоні

інгредієнти:
  • Борошно - 2 Склянки
  • Молоко - 2,5 Стакана
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Яйця - 2 Штуки
  • Сіль на кінчику ножа - 1 Штука
  • Вершкове масло - 50 Грам
  • Сухі дріжджі - 2 Чайних ложки
  • Рослинна олія для обсмажування - 1 За смаком
інструкції

1. Розмішуємо чайну ложку цукру в склянці теплого молока, розчинний дріжджі і всипаємо просіяне борошно (один стакан). Гарненько все перемішати і на 1-2 години поставимо в тепле місце. 2. Розтопимо вершкове масло і розітріть з ним сіль і жовтки. Переливаємо розтерті жовтки в опару і додаємо просіяне борошно з теплим молоком. 3. Розмішуємо тісто і потім накриваємо його рушником. Приблизно на одну годину ставимо його підходити. 4. У стійку піну збиваємо білки. Акуратно домішувати його в тісто. 5. Гарненько прогріваємо сковороду, змащуємо її маслом і випікаємо на ній млинці. Випікати можна товсті або тонкі млинці, кому як подобається. 6. Викладаємо на тарілку і можемо подавати до столу.

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: