/ / Рецепт Шашлик з мови

Рецепт Шашлик з мови

інгредієнти:
  • Яловичий язик - 1 Штука
  • Помідори - 2 Штуки
  • Перець (Болгарський) - 1 Штука
  • Лук (Ріпчасту) - 1 Штука
  • Часточки лимона - 2 Штуки
  • Масло (Оливкова) - 3 ст. ложки
  • Спеції - За смаком
  • Сіль за смаком
інструкції

Мова моєму і варимо в злегка підсоленій воді. Чистимо від шкіри і ріжемо шматочками середнього розміру. Далі перекладаємо мову в посуд, додаємо сіль, спеції, часточки лимона і оливкове масло. Накриваємо посуд і залишаємо маринуватися на годину. В цей час чистимо, миємо й нарізаємо кільцями ріпчасту цибулю, помідори і болгарський перець. Далі по черзі нанизуємо мову і овочі на шампур. Смажимо на мангалі або в духовці при температурі 200 градусів до готовності.

Кількість порцій: 5-7

Зверніть увагу на: