/ / Рецепт Спагеті з томатами та оливками в маслини соусі

Рецепт Спагеті з томатами та оливками в маслини соусі

інгредієнти:
  • Помідори - 4 Штуки (середніх)
  • Помідори Черрі - 450 Грам
  • Часник - 3 Зубчики
  • Свіжий базилік - 2-4 пучок
  • Оливки - 15 Штук (Каламата або зелені)
  • Вершкове масло - 4 ст. ложки
  • Оливкова олія - ​​3 ст. ложки
  • Червоний перець чилі - 0,5 Чайних ложки
  • Сир пармезан - - За смаком
  • Сіль, перець - - За смаком
інструкції

Довести підсолену воду у великій каструлі докипіння. Розігріти духовку до 180 ° С. Дрібно наріжте часник і відставте в сторону. Порізати 4 середніх помідора навпіл потім на четвертинки. Виріжте серцевину і видаліть насіння. На деко викладіть фольгу або пергамент, і скропити 1 ст.л. оливкового масла. Покладіть порізані помідори і помістіть в духовку на 25 хвилин. Тим часом, візьміть помідори черрі і поріжте їх навпіл. Перекладіть в миску. Теж зробіть і з оливками. Поріжте базилік, теж відкладіть в сторону. У великій сковороді, на середньому вогні, додайте оливкову олію і 2 ст.л. вершкового масла. Додайте часник, чилі перець, трохи солі і перцю, готуйте поки не відчуєте запах часнику. Ваші помідори повинні бути вже готові, додайте їх до часнику, потім додаємо помідори черрі, оливки і 2 ст.л. вершкового масла. Зменшіть вогонь і готуйте 5 хвилин. Тим часом приготуйте пасту в киплячій воді. Коли паста готова, що не промиваючи її додайте в сковорідку. Гарненько перемішайте і подавайте посипавши свіжим базиліком і сиром пармезан. Смачного.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: