/ / Рецепт із помідорів пиріг на сирної основі

Рецепт із помідорів пиріг на сирної основі

інгредієнти:
  • Борошно - 1 Стакан
  • Вершкове масло - 100 Грам
  • Тертий сир - 220 Грам
  • Чебрець рубаний - 1 ст. ложка
  • Сіль, перець, спеції - - За смаком
  • Помідори черрі - 450 Грам
  • Лук-шалот - 3 Штуки
  • Оливкова олія - ​​1 ст. ложка
  • Мед - 2 Чайних ложки
інструкції

Спершу займаємося начинкою. Помідори черрі ріжемо на четвертинки, цибулю-шалот тонко нарізаємо, змішуємо з оливковою олією і медом, посипаємо рубаним чебрецем. Ми залишаємо скріпитися. Займаємося тестом - подрібнюємо вершкове масло розтираємо з борошном, додаємо туди тертий сир, трохи чебрецю і сіль. Викладаємо у форму для випікання, утрамбовуємо. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо рівно 1 годину. Повинна утворитися золотава скоринка, пиріг стати хрустким, а начинка як і раніше залишитися соковитою. Готово!

Кількість порцій: 5-7

Зверніть увагу на: