/ / Рецепт Морква по-корейськи (Корейська морквина)

Рецепт Морква по-корейськи (Корейська морквина)

інгредієнти:
  • морква - 500 Грам
  • цибуля - 500 Грам
  • рослинне масло - 100 мілілітрів
  • оцет - 1 Чайна ложка (70%)
  • цукор - 1 ст. ложка
  • часник - 3-4 Штук
  • перець - 1 Штука (червоний гострий)
  • сіль - 0.5 Чайних ложки
інструкції

Інгредієнти для моркви по-корейськи. Натираємо моркву довгою соломкою за допомогою спеціальної терки. Якщо такої немає, можна постаратися нарізати. Додаємо цукор, 0.5 ч.л. червоного перцю в моркву. Змішуємо. Нарізаємо цибулю крупно. Обсмажуємо цибульку в рослинній олії до золотистого кольору. Прибираємо цибулю з сковороди. Прибираємо масло з вогню і додаємо оцет. Заливаємо гарячим маслом моркву. Змішуємо. Тиснемо часник в морквину. Перемішуємо. Перед подачею на стіл дайте морквині постояти в холодильнику приблизно 2-3 години.

Кількість порцій: 6-7

Зверніть увагу на: