/ / Рецепт Тарт з помідорами чері

Рецепт Тарт з помідорами чері

інгредієнти:
  • Вершкове масло - 125 Грам
  • Сіль - 3/4 Чайних ложки
  • Помідори Черрі - 400 Грам
  • Суміш сушених прованських трав - 2 Чайних ложки
  • Борошно пшеничне - 250 Грам
  • Твердий козячий сир - 100 Грам
  • Ром світлий - 30 мілілітрів
інструкції

Насамперед наріжемо кубиками вершкове масло. Беремо миску, просіюємо в неї борошно. Додаємо туди ж вершкове масло і сіль. Подрібнюємо до консистенції крихти. Потім додаємо ром і трохи крижаної води. Місимо тісто. Має вийти ось таке тісто. Збираємо його в кулю. Тісто розгортаємо і викладаємо в неглибоку форму для випікання. Ставимо в холодильник хвилин на 30. Помідори черрі миємо й нарізаємо тонкими кружечками. Дістаємо тісто з холодильника, наколює його вилочкою. Накриваємо зверху листом пергаментного паперу, на яку мати більшу вагу викладаємо сухі бобові. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-12 хвилин. Дістаємо форму з духовки, папір і бобові прибираємо. Викладаємо на тісто внахлест нарізані помідори, злегка присипаємо сіллю. Посипаємо тертим сиром, спеціями, і ставимо в духовку ще на хвилин 15. Виходить щось подібне. Нарізаємо і подаємо, наприклад, до чаю. Приємного!

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: