/ / Рецепт Котлети з цвітної капусти

Рецепт Котлети з цвітної капусти

інгредієнти:
  • Цвітна капуста свіжа - 1 Кілограм
  • Яйце - 2 Штуки
  • Панірувальні сухарі - 4 ст. ложки
  • Сіль, перець - - За смаком
інструкції

Розбираємо нашу кольорову капусту на суцвіття,гарненько їх промиваємо, а потім відварюємо в киплячій воді близько 15 хвилин до м'якості. Відкидаємо на друшляк, даємо обсохнути. Зварену кольорову капусту необхідно розім'яти за допомогою толкушкой. Додаємо в капустяне пюре спеції, два яйця, сіль і панірувальні сухарі. Гарненько перемішуємо. Суміш повинна вийти густуватої - тоді котлети будуть добре лепіться. З отриманої маси формуємо котлети, маку їх в панірувальні сухарі і обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі до утворення золотистої скоринки. Готово!

Кількість порцій: 5-6

Зверніть увагу на: