/ / Рецепт Часниковий багет

Рецепт Часниковий багет

інгредієнти:
  • Часнику - 3 Зубчики
  • Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 15 Чайних ложок
  • Молока - 100 мілілітрів
  • Цукор - 1 ст. ложка
  • Масло вершкового - 30 Грам
  • Вода - 140 мілілітрів
  • Муки - 350 Грам
інструкції

1. Трохи вершкового масла розтопити в гарячій воді. Додаємо в нього цукру і солі. У контейнер переливаємо його тоді, коли воно трохи охолоне. 2. Змішуємо борошно і дріжджі. Потім висипаємо в контейнер. Програма, яку ми вибираємо - «Багети». Включаємо кнопкою «Старт». 3. Тим часом на дрібну тертку натираємо часник. Тісто дістаємо з контейнера після сигналу. На чотири частини поділяємо тісто. У форму овальної коржі розминаємо шматочки тіста,, до центру підгинаємо краю, і розгортаємо ще раз, надаємо овальну форму тесту, добре розминаючи його руками. Разів зо три-чотири цю процедуру повторюємо. 4. Останній раз, коли скручуємо багет, змащуємо краю коржі подрібненим часником (для цього можна використовувати пензлик). Якщо є бажання, змішуємо часник з оливковою олією. 5. У форми розкладаємо багети, рушником накриваємо, і хвилин двадцять даємо постояти. На багетах робимо три-чотири надрізу (по діагоналі), змочивши водою і ставимо в хлібопічку. 6. Після закінчення роботи програми «Багети» перекладаємо їх на дошку, трохи скроплюємо водою, рушником накриваємо і даємо їм трохи постояти.

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: