/ / Рецепт Бісквіт для торта

Рецепт Бісквіт для торта

інгредієнти:
  • Яйця - 4 Штуки
  • Цукор - 120 Грам
  • Борошно - 120 Грам
  • Вершкове масло - 200 Грам
інструкції

Форму для запікання бісквітів змащуємо вершковиммаслом і присипаємо борошном. У мисочці змішуємо жовтки і половину цукру. Збиваємо до утворення міцної білої піни. В окремій мисочці починаємо збивати білки. Збиваємо на середній швидкості міксера. Коли збиті білки почнуть густіти і збільшуватися в об'ємі, додаємо в них цукор, що залишився і продовжуємо збивати. Коли білок стане густим і досить щільним, припиняємо збивати. Жовткова масу акуратно підмішуємо до білкової. Обережно перемішуємо лопаткою. В отриману масу просіваємо борошно. Акуратно перемішуємо. Отриману масу заливаємо в змащену і присипану борошном форму для запікання. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо 25-30 хвилин до готовності бісквітів. Бісквіт для торта готовий!

Кількість порцій: 6

Зверніть увагу на: