/ / Рецепт Судак з овочами

Рецепт Судак з овочами

інгредієнти:
  • Філе судака - 250 Грам
  • Лук-порей - 100 Грам
  • Мед - 10 Грам
  • Соєвий соус - 10 мілілітрів
  • Брокколі - 200 Грам
  • Солодкий перець - 1 Штука
  • Оливкова олія - ​​50 мілілітрів
  • Свіжий чебрець - 10 Грам
  • Сіль, спеції - - За смаком
інструкції

Болгарський перець очистіть від насіння, помийте інаріжте півкільцями. Брокколі помийте, просушіть і розберіть на суцвіття. Стебло можна порізати пластинами. На деку (або в судки пароварки) розстеліть пергаментний папір. У центрі акуратно розкладіть суцвіття брокколі. Зверху покладіть промите філе судака. Потім викладіть нарізану цибулю-порей. Останнім шаром викладіть солодкий перець і гілочки чебрецю. Краї пергаменту загорніть, як цукерковий фантик. Верхню частину залиште прочиненими (щоб пар виходив з риби). Поряд покладіть солодкий перчик - його можна використовувати для прикраси. Готуйте страву на пару 20 хвилин або в духовці до готовності (додайте оливкову олію, щоб не пересушити рибу). Тим часом можна приготувати соус. Змішайте соєвий соус, рідкий мед і оливкове масло. Полийте рибу соус через 10 хвилин після початку варіння (гасіння). Солодкий перець розрізати і подавайте з рибою. Смачного!

Кількість порцій: 2-3

Зверніть увагу на: