/ / Рецепт Суп з капустою

Рецепт Суп з капустою

інгредієнти:
  • Капуста - 200 Грам
  • Картопля - 150 Грам
  • Морква - 30 Грам
  • Цибуля - 1 Штука (невеликий)
  • Оливкова олія - ​​40 мілілітрів (20 мл для обсмажування цибулі, 20 мл для обсмажування моркви)
  • Зелень - 15 Грам
  • Сіль - 1 За смаком
інструкції

У каструлю з товстим дном влити олію і обсмажитидрібно нарізану цибулю. Обсмажити до прозорого кольору і влити 1 літр води. Морква нарізати брусочками. Морква обсмажити 5 хвилин. Картоплю порізати кубиками. Капусту порізати. Коли бульйон закипить кинути картоплю, а через 10 хвилин додати капусту і моркву. Суп варити ще 10-15 хв і кинути зелень, посолити.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: