/ / Рецепт Італійський хлібний салат

Рецепт Італійський хлібний салат

інгредієнти:
  • оливкового масла - 1/4 Чашки
  • лимонного соку - 3 Ст. ложки
  • сіль і мелений перець - - За смаком
  • помідорів - 650 Грам
  • англійська огірок - 1 Штука
  • цибулина фенхеля - 1 Штука
  • червона цибуля - 1 Штука
  • маслин - 1/3 Чашки (без кісточок, розрізаних навпіл)
  • хліба з цільного зерна - 4 скибочки
  • часнику - 1 Зубчик
  • листя базиліка - 1/2 Чашки
  • рікотти - 120 Грам
інструкції

У великій мисці збити масло і лимонний сік,приправити сіллю і перцем. Додати помідори, огірки, фенхель, цибулю і маслини. Перемішати і поставити в холодильник мінімум на 1 годину і до 4 годин. Нагріти духовку. Викласти скибочки хліба на аркуші для випічки, випікати до світло-коричневого кольору з обох сторін, від 1 до 2 хвилин на одній стороні. Помістити хліб на робочу поверхню і натерти розрізаною стороною часнику. Нарізати хліб скибочками. Помістити хліб в 4 дрібні чаші. Викласти зверху овочеву суміш, рикотту і відразу подавати.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: