/ / Рецепт Чушка бюрек

Рецепт Чушка бюрек

інгредієнти:
  • Перець болгарський - 2 Штуки
  • Бринза - 100 Грам
  • Яйце - 1 Штука
  • Зелень - - За смаком
  • Панірувальні сухарі - 40 Грам
  • Борошно - 40 Грам
інструкції

Перці вимиємо і покладемо на злегка змащену масломформу для випікання. Запікаємо перці близько 15 хвилин при 180 градусах. Тільки потім очищаємо перці від нутрощів, знімаємо з них шкірку. Бринзу розминаємо за допомогою вилки. Розбиваємо в бринзу яйце, додаємо зелень. Я ще додав дрібно нарубані помідори - але це опціонально, тому в список інгредієнтів помідори не включав. Це вже моя імпровізація - в оригінальному рецепті помідорів немає. Гарненько все перемішуємо. Виходить ось така красива начинка. Фаршируємо наші перці приготовленої начинкою. Обвалюють перці в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях, після чого обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки. Готово! Їсти закуску краще гарячої, проте можна і в холодному вигляді.

Кількість порцій: 2

Зверніть увагу на: