/ / Рецепт Фаршировані квітки в цукіні

Рецепт Фаршировані квітки в цукіні

інгредієнти:
  • цукіні (квітки) - 12-16 Штук
  • рис довгозерний - 80 Грам
  • цибуля ріпчаста - 1 Штука
  • пучка зелень кропу - 1/2 Штуки
  • пучка м'ята - 1/2 Штуки
  • томатна паста - 8 Ст. ложок
  • оливкова олія - ​​2 ст. ложки
  • перець чорний мелений і сіль - - За смаком
інструкції

Виріжте тичинки з кожної квітки і видалітьлисточки з кожного чашолистка. Кожна квітка обережно і ретельно промивається. Рис також промийте і дайте стекти рідини. Залийте його окропом, додайте сіль, після чого варіть рис до повної готовності. Цибулю дрібно нарізають, а зелень шаткується. Покладіть рис в чашку, додайте до нього зелень з цибулею, томатну пасту, сіль, оливкова олія, перець. Перемішайте цей фарш і покладіть його в кожну квітку по 1 чайній ложці (приблизно). Краї квіток слід зімкнути. Покладіть їх досить щільно в сотейнику і залийте водою, щоб вона прикривала все квіти. Доведіть воду до кипіння, після зменшіть вогонь і варіть хвилин 5-10. Готову страву залийте соусом, який вийшов після варіння.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: