/ / Рецепт Смажені свинячі реберця в духовці

Рецепт Смажені свинячі реберця в духовці

інгредієнти:
  • Коричневий цукор - 6 ст. ложок
  • Паприка - 6 Ст. ложок
  • Перець чорний мелений - 3 ст. ложки
  • Часниковий порошок - 3 ст. ложки
  • Сіль - 1,5 Чайних ложки
  • Свинячі ребра (плитками) - 3-4 Штук
  • Гірчиця дижонская - 9 Ст. ложок
  • Дим рідкий - 2 Чайних ложки
інструкції

У невеликій мисці змішуємо всі сухіскладові. В іншій мисочці змішуємо гірчицю і рідкий дим. Кожну плитку ребер гарненько змащуємо гірчичною масою по обидва боки. Потім щедро посипаємо спеціями. Дно духовки застилає фольгою (туди буде капати жир), а на решітку викладаємо реберця. Запікаємо приблизно годину при 170 градусах, потім перевертаємо і запікаємо ще стільки ж. Готові реберця дістаємо з духовки, нарізаємо і подаємо. Готово. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: