/ / Рецепт Соте з червоної капусти

Рецепт Соте з червоної капусти

інгредієнти:
  • Кочан червоної капусти - 1 Штука
  • Цибулина - 1 Штука
  • Рослинна олія - ​​2 ст. ложки
  • Оцет - 1/4 Склянки
  • Цукор - 2 Ст. ложки
  • Насіння гірчиці - 1 Чайна ложка
  • Сіль, перець - - За смаком
інструкції

Як бачите, набір інгредієнтів мінімалістичний -нічого зайвого. Спершу тонкими півкільцями наріжемо лук. Потім тонко шаткуємо червону капусту. Трошки перетираємо капусту руками. У сотейнику розігріваємо олію, кидаємо туди цибулю. Обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні. Додаємо до цибулі капусту, перемішуємо і готуємо ще 4 хвилини на тому ж вогні. Потім додаємо цукор і оцет. Перемішуємо, готуємо пару хвилин. Потім додаємо гірчицю, солимо і перчимо. Зменшуємо вогонь і готуємо ще близько 10 хвилин до готовності капусти. Соте з кабачків готове. Перед подачею гарнір можна прикрасити свіжою зеленню. Подавати гарячим. Смачного!

Кількість порцій: 6

Зверніть увагу на: