/ / Рецепт Салат з огірків і курки

Рецепт Салат з огірків і курки

Весняна свіжість - легкий салат з огірків ікурки Ніжне куряче м'ясо має просто ідеальний смак і консистенцію, щодо сумісності з різними продуктами. Саме тому відварене куряче м'ясо є основою безлічі салатів з абсолютно різних інгредієнтів. У звичайному розумінні салати з куркою або м'ясом асоціюються з високою калорійністю, найчастіше через додавання майонезу та інших не самих легкозасвоюваних продуктів. Але наш салат з огірків і курки повністю перевертає це твердження. Такий салат можна навіть вживати тим, хто дуже пильно стежить за своєю фігурою і своїм раціоном. Через оригінальної заправки з соку лимона і м'яти курячий салат з огірком виходить зовсім некалорійним і легким. А його приємний смак з першої порції припаде до смаку всім членам сім'ї. Тепер можна з упевненістю сказати, що правильне харчування - це не тільки корисно, а й неймовірно смачно. Особливих хитрощів в приготуванні салату з огірків і курки немає. Головне точно дотримати рецептуру і все вийде просто чудово. Але якщо хочете, щоб салат з курки і огірків вийшов особливо ніжним, постарайтеся порізати огірки якомога тонше. Зробити це звичайним ножем навряд чи вийде, а ось за допомогою спеціального ножа для чищення картоплі це зробити можна просто чудово.

інгредієнти:
  • Куряче філе 500 г
  • Огірки 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • М'ята суха 2 ч. Л.
  • Соус соєвий 1 ст. л.
  • Цукор коричневий 2 ч. Л.
  • Оливкова олія 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений 0.5 ч. Л.
  • Сіль 1 щіпка
інструкції
  • Крок 1 Для приготування салату візьмемо свіжі огірки, куряче філе, соєвий соус і спеції.
  • Крок 2 Відварити куряче філе - помити, залити холодною водою і варити з моменту закипання 25-30 хвилин.
  • Крок 3 450-500 г відвареного курячого філе порвати на довгі тонкі волокна.
  • Крок 4 Огірки помити і нарізати тонкими довгими смужками - це дуже зручно робити ножем для чищення картоплі. Якщо шкірка огірків темна і тверда її краще зрізати.
  • Крок 5 Для заправки змішати такі інгредієнти: оливкова олія, соєвий соус, щіпку м'яти, солі і чорного перцю, вичавити сік 1 лимона і додати коричневий цукор.
  • Крок 6 З'єднати всі інгредієнти салату з огірків і курки і добре перемішати. Подавати негайно.
Зверніть увагу на: