/ / Рецепт Картопляна запіканка з фаршем та сиром

Рецепт Картопляна запіканка з фаршем та сиром

інгредієнти:
  • М'ясний фарш - 400 Грам
  • Картопля - 15 Штук
  • Твердий сир - 200 Грам
  • Яйця - 4 Штуки
  • Перець і сіль - 1 За смаком
  • Часник - 1 За смаком
  • Лук - 2 Штуки
  • Кріп - 1 За смаком
  • Солодкий перець - 3 Штуки
  • Майонез (сметана) - 3 ст. ложки
  • Помідори - 4 Штуки
інструкції

1. У духовій шафі запікаємо картоплю до готовності (разом зі шкіркою). Даємо йому охолонути і очищаємо його, потім середньої товщини кільцями нарізаємо. 2. Змажемо форму для запікання олією, потім викладаємо туди шар картоплі. У фарш додамо трохи перцю і солі. Зверху на шар картоплі викладаємо фарш. 3. Нарізаємо кільцями цибулю, солодкі перці, помідори і розкладаємо все в форму (зверху на м'ясний фарш). 4. Дрібно нарізаємо кріп і посипаємо їм овочі. Змішаємо майонез, яйця, сіль і чорний перець. Вийшла сумішшю заливаємо запіканку. 5. Сир натерти на тертці і посипаємо їм запіканку. Хвилин на тридцять-сорок відправляємо запіканку в розігріту духову шафу. 6. Запіканка буде готова, коли розплавиться сир, і пустять сік овочі. Часник розтерти і змастити ним гарячу запіканку. Блюдо готове.

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: