/ / Рецепт Яблучний глінтвейн

Рецепт Яблучний глінтвейн

інгредієнти:
  • яблука середнього розміру - 3 Штуки
  • білого вина - 230 мілілітрів
  • яблучного соку - 200 мілілітрів
  • яблучної горілки - 4 ст. ложки
  • цукру - 2 Ст. ложки
  • паличка кориці - 1 Штука
  • бутони гвоздики - 2 Штуки
  • жменю свіжої малини - 1 Штука
  • цедра 1 апельсина - 1 Штука
інструкції

З яблук зняти шкірку, порізати на 4 частини івирізати серцевину. М'якоть порізати тонкими скибочками. З апельсина зрізати цедру. Укласти яблука в каструлю, залити 200 мл білого вина і яблучний сік, засипати цукор, корицю, гвоздику і половину апельсинової цедри. Закип'ятити і варити на маленькому вогні. 10 хв, поки яблука не стануть м'якими Прибрати з вогню. Іншу цедру порізати тонкими смужками. Малину перебрати. Шумівкою дістати з каструлі яблука, розтерти їх через сито, перемішати з рештою вином і повернути в каструлю. Прогріти, пару хв. Залити яблучну горілку і додати малину. Накрити каструлю кришкою і дати постояти, 10-15 хв. Глінтвейн налити по склянках, прикрасити смугами цедри. Подати гарячим.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: