/ / Рецепт Спагеті з фрикадельками і сиром

Рецепт Спагеті з фрикадельками і сиром

інгредієнти:
  • велике яйце - 1 Штука
  • велика цибулина, дрібно нарізана - 1 Штука
  • зубчиків часнику - 6 Штук
  • панірувальних сухарів а - 1/2 Склянки
  • дрібно тертого сиру пармезан, а також сир для прикраси - 3/4 Чашки
  • свинини - 230 Грам
  • індички - 230 Грам
  • суміші орегано, майорану, чебрецю, базиліка, розмарину і шавлії - 1 Чайна ложка
  • оливкового масла - 2 Ст. ложки
  • подрібнених помідорів - 800 Грам
  • Спагеті - 350 Грам
інструкції

У великій мисці збийте яйце, 1/4 склянки води, 1чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додайте половину цибулі і половину часнику. Додати панірувальні сухарі, сир, свинину, індичку і 1/2 чайної ложки приправи. Перемішати. Зліпити 16 фрикадельок. Нагріти 1 столову ложку масла у великій сковороді на середньому вогні. Покласти половину фрикадельок і смажити від 4 до 6 хвилин. Додати масло і обсмажити залишилися фрикадельки. Викласти фрикадельки в блюдо. Додати залишився лук, смажити на середньому вогні до м'якості, приблизно 5 хвилин. Додати часник, що залишився і 1/2 чайної ложки приправи, готувати 30 секунд. Приправити сіллю і перцем. Додати помідори і 3/4 склянки води. Викласти в соус фрикадельки і кип'ятити на повільному вогні до готовності, близько 20 хвилин. Прибрати фрикадельки. Тим часом у великій каструлі з киплячою підсоленою водою зварити спагетті відповідно до інструкції на упаковці. Подавати спагетті з соусом, зверху викласти фрикадельки і посипати сиром.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: