Рецепт Солодкий картопляний хліб
інгредієнти:
інструкції- великих солодких картоплі - 3 Штуки
- кукурудзяної муки - 1/4 Склянки
- молока - 2 Чашки
- вершкового масла - 4 Ст. ложки
- світло-коричневого цукру - 1/4 Чашки
- меленого мускатного горіха - 1/4 Чайних ложки
- меленої гвоздики - 1/4 Чайних ложки
- меленої кориці - 5.5 Чайних ложки
- солі - 1 Чайна ложка
- борошна - 1/2 Склянки
- меду - 1/4 Чашки
- великих яйця - 4 Штуки
- жирних вершків - 1 Стакан
Розігріти духовку до 200 градусів. Випікати солодка картопля до м'якості, від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути. Очистити від шкірки. Зменшити вогонь до 175 градусів. У середній каструлі на середньому вогні об'єднати кукурудзяну муку, молоко, вершкове масло, коричневий цукор, спеції, сіль, 1 стакан води. Готувати, помішуючи, поки маса злегка не загусне, близько 10 хвилин. Дати охолонути. Змастити маслом форму для випічки. Змішати борошняну масу, солодка картопля, борошно, мед, яйця і вершки в кухонному комбайні. Збивати до отримання однорідної маси, вилити в форму. Випікати до золотисто-коричневого кольору, близько 45 хвилин.
Кількість порцій: 8-10
