/ / Рецепт Печена картопля з соусом з авокадо

Рецепт Печена картопля з соусом з авокадо

інгредієнти:
  • Картопля - 1 Кілограм
  • Цибуля ріпчаста - 1/2 Штуки
  • Сіль - 1/4 Чайних ложки
  • Рослинна олія - ​​40 мілілітрів
  • Авокадо - 1 Штука
  • Лайми - 1/2 Штуки
  • Перець чилі мелений - 1/4 Чайних ложки
інструкції

Чищенням картоплі ми обтяжувати себе не будемо,тому необхідно добре вимити картопля, потерти його щіточкою. Потім заливаємо картопля холодною водою і варимо 10 хвилин після закипання (отже, до напівготовності). Воду після цього зливаємо. Авокадо очищаємо від шкірки і кісточки, нарізаємо на великі шматочки. Кладемо в блендер шматочки авокадо і половину очищеної цибулини. Подрібнюємо до однорідності. В отриману суміш додаємо сік половини лайма, солимо і перчимо. Збиваємо ще разок до однорідності і бажаної консистенції соусу. Зварений до напівготовності картопля розрізаємо на такі шматочки, як на фото. Розкладаємо часточки картоплі на деко, застелений фольгою. Збризгуємо маслом, солимо і посипаємо кропом. Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Готовий гарячий картопля подаємо разом з охолодженим соусом з авокадо. Смачного!

Кількість порцій: 3-4

Зверніть увагу на: