/ / Рецепт Смажені курячі сердечка

Рецепт Смажені курячі сердечка

Курячі сердечка смажені Так іноді хочетьсяурізноманітнити свій щоденний раціон чимось незвичайним і смачним! Але на делікатеси і заморські продукти грошей вистачає не завжди. Що ж робити? У такій ситуації вас виручать недорогі курячі субпродукти, і зокрема - сердечка. Деякі купують дешеві набори субпродуктів для своїх домашніх вихованців - кішок і собак, і ніколи навіть не замислюються, що їх цілком можна використовувати і самим. А дарма: наші менші брати прекрасно розбираються в смаку і користь продуктів, і швидше відмовляться від ковбаси, в якій намішано безліч невідомих інгредієнтів, ніж від курячої печінки і сердечок. На перший погляд не надто апетитні, в ваших умілих руках ці курячі «запчастини» стануть дивовижно смачним і корисним для здоров'я стравою. Курячі сердечка можна просто відварити зі спеціями і сіллю і з'їсти просто так або використовувати для приготування салатів. Але набагато смачніше смажені сердечка, які можна подавати з гарніром з картоплі, рису або макаронів. Варіантів приготування смажених сердечок кілька десятків. Їх можна спочатку замаринувати в томатно-майонезну соусі, а потім обсмажити, або приготувати в клярі. Ми пропонуємо вам свій оригінальний рецепт смажених курячих сердечок.

інгредієнти:
  • Курячі сердечка 800 г
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Сіль 2 щіпка
інструкції
  • Крок 1 Продукти, які знадобляться для приготування страви - курячі сердечка, ріпчаста цибуля і спеції.
  • Крок 2 З курячих сердечок видалити зайвий жир, надрізати навпіл і ретельно помити як зовні, так і всередині.
  • Крок 3 2 крупних цибулини очистити і порізати півкільцями.
  • Крок 4 У великій сковороді розігріти олію і додати сердечка з цибулею.
  • Крок 5 Додати сіль, перець за смаком і готувати під кришкою 20-25 хвилин.
  • Крок 6 Потім зняти кришку і смажити ще 5-10 хвилин до випаровування зайвої рідини, сердечка повинні стати рум'яного кольору.
Зверніть увагу на: