/ / Рецепт Бутерброди з минтаєм до пива

Рецепт Бутерброди з минтаєм до пива

Закуска з минтая Риба в будь-якому вигляді традиційновважається кращою закускою до пива. Знавці вважають за краще, в основному, в'ялену, солону і копчену рибу. Однак у кожній країні свої пристрасті до вибору закуски. До пива подають і солоні горішки, і крабові палички, і варених раків, а також різні бутерброди не тільки з рибою, але і з ікрою, морепродуктами. Представлені вам бутерброди гарні не тільки до пива, але і до будь-якого святкового столу і «змітають» в першу чергу. Спробуйте, не пошкодуєте!

інгредієнти:
  • Минтай 500 г
  • Цибуля ріпчаста 4 шт.
  • Батон 1 шт.
  • Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Сіль 1 ч. Л.
інструкції
  • Крок 1 Для приготування бутербродів потрібно взяти свіжий минтай, ріпчаста цибуля, майонез жирністю 67%, батон, рослинне масло, борошно, зелень кропу і сіль.
  • Крок 2 Рибу почистити, видалити нутрощі, ретельно промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
  • Крок 3 Нарізану рибу посолити, акуратно перемішати і обваляти в борошні.
  • Крок 4 На сковороді розігріти олію, викласти в нього підготовлені шматочки риби і обсмажити їх з двох сторін до легкого рум'яного кольору.
  • Крок 5 Рибу остудити, відокремити м'якоть від кісток і розібрати на дрібні шматочки (можна просто розім'яти).
  • Крок 6 Цибулини очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.
  • Крок 7 Нарізану цибулю опустити в розігріте масло, спасерувати до м'якості і остудити.
  • Крок 8 З'єднати підготовлені інгредієнти і заправити їх майонезом.
  • Крок 9 Перемішати продукти до отримання однорідної маси.
  • Крок 10 С батона зрізати кірки, тонко нарізати і вирізати заготовки у формі кружечків, трикутників, ромбів і т. П.
  • Крок 11 Скибочки батона змастити товстим шаром підготовленої рибної маси.
  • Крок 12 Зелень кропу вимити в проточній воді, обсушити і дрібно порубати.
  • Крок 13 Верх бутербродів рясно посипати кропом і подати.
Зверніть увагу на: