/ / Рецепт Пиріг зі щавлем

Рецепт Пиріг зі щавлем

інгредієнти:
  • Молоко - 100 мілілітрів
  • Вода - 100 мілілітрів
  • Сухі дріжджі - 1/4 Чайних ложки
  • Яйця - 1 Штука
  • Цукор - 4 ст. ложки (2 ст. ложки - для тесту, 2 ст. ложки - для начинки)
  • Борошно - 2,5 - 3 Стакана
  • Щавель - 500 Грам
  • Сіль - 1 Щіпка
інструкції

У невеликій ємності змішуємо воду з молоком ізлегка підігріваємо. Висипаємо туди дріжджі і цукор. У миску з борошном виливаємо дріжджову суміш, додаємо яйце і щіпку солі. Замішуємо тісто і залишаємо в теплому місці підніматися. Листя щавлю добре промиваємо, струшуємо зайву воду. Нарізаємо і засипаємо цукром. Тісто готове, беремося за формування пирога. Невелику частину тесту залишаємо для оформлення верху. Розкачуємо основну частину тесту і викладаємо на деко так, щоб вийшли бортики. Добре перемішуємо начинку з щавлю і викладаємо на тісто. З залишеної частини тесту робимо смужки або джгутики і прикрашаємо наш пиріг. Випікаємо в розігрітій духовці при 180-200 градусах хвилин 20-30. Час випічки залежить від духовки і товщини шару тесту.

Кількість порцій: 6-8

Зверніть увагу на: