/ / Рецепт Хачапурі

рецепт Хачапурі

інгредієнти:
  • борошно - 2 Чашки (інгредієнти для тіста)
  • сіль - 1/2 Чайних ложки
  • цукор - 1/2 Чайних ложки
  • сода для випічки - 1/2 Чайних ложки
  • йогурт - 3/4 Склянки
  • сир моцарелла - 200 Грам (інгредієнти для наповнювача)
  • сир фета - 150 Грам
  • сіль - 1 Штука (за бажанням)
  • чорний перець - 1 Штука (за бажанням)
інструкції

Змішайте сухі інгредієнти і додайте йогурт. Замісити м'яке тісто. Воно повинно злегка прилипати до рук. Обкласти готове тісто поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити. Змішати всі інгредієнти для наповнювача ... ... і зліпити з отриманої маси 4 кульки. Розтягнути тісто ... ... і нарізати його на 8 однакових частин. Розкачати кожен шматочок тесту за допомогою качалки. Покласти сирний наповнювач між двома кружечками з тіста. Зліпити краю і ще раз розкачати качалкою. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Покладіть млинець по центру і накрийте кришкою. Готувати протягом 3 хвилин на кожну сторону.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: