/ / Рецепт Салат зі шпинату і зелені

Рецепт Салат зі шпинату і зелені

інгредієнти:
  • зелені - 650 Грам (нарізаною на смуги)
  • оливкової олії - 3 ст. ложки
  • часнику - 8 зубчиків
  • шпинату - 450 Грам
  • червоного перцю - 1/4 - 1/2 Чайних ложки
інструкції

У великій каструлі довести підсолену воду докипіння. Бланшувати зелень протягом 4 хвилин. Відразу занурити зелень в миску крижаною водою. Злити воду, віджати і відкласти в сторону. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Смажити часник до золотистого кольору, від 8 до 10 хвилин. Прибрати часник зі сковороди і відкласти в сторону. Збільшити вогонь. Додати зелень і смажити 5 хвилин. Додати шпинат, приправити сіллю і червоним перцем за смаком. Смажити, часто помішуючи, близько хвилини. Додати часник і перемішати. Салат може бути поданий відразу або при кімнатній температурі.

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: