/ / Рецепт Гарячий соус "Віскі"

Рецепт Гарячий соус "Віскі"

інгредієнти:
  • Оцет - 2 Ст. ложки
  • Перець Chipotle в соусі Adobo - 2 Ст. ложки
  • Перець Серрано - 1/4 Чашки (очистити від насіння, порізати кубиками)
  • Морква - 1/2 Чашки (дрібно нарізати)
  • Лук - 1/2 Чашки (дрібно нарізати)
  • Віскі - 1/4 Склянки
  • Сік 1 лимона - 1 Штука
  • Коричневий цукор - 1/2 Склянки
  • Мелений тмин - 1/4 Чайних ложки
  • Сіль - 1 ст. ложка
інструкції

Подрібніть перці Chipotle і поріжте лимоннавпіл. Об'єднайте в ємності Chipotle перці, морква, нарізаний кубиками цибулю і перці. Підготуйте віскі. У каструлі нагрійте оцет з 1 чашкою води, додайте нарізані перці, цибуля, морква і Chipotle перці. Кип'ятіть на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин. Додайте коричневий цукор. Вичавите лимонний сік і додайте решту складових, готуйте ще 3-5 хвилин. Після того, як всі інгредієнти будуть готові, акуратно перелийте масу в блендер і доведіть до стану однорідної маси. Такий соус можна зберігати в холодильнику до запитання протягом року. Смачного.

Кількість порцій: 10

Зверніть увагу на: