/ / Рецепт Капустяні млинці

Рецепт Капустяні млинці

інгредієнти:
  • Капуста - 400 Грам
  • Борошно - 150 Грам
  • Цибуля - 1 Штука
  • Молоко - 1 Стакан (можна взяти 50/50 з водою)
  • Яйця - 2-3 Штук
  • Сіль за смаком
  • Перець - За смаком
  • Коріандр - За смаком
  • Олія - ​​2-3 ст. ложок
інструкції

Теоретично, для приготування таких млинцівкапусту можна дуже дрібно нашаткувати, але робити це доведеться довго, так що краще скористайтеся м'ясорубкою або блендером. Отже, рецепт капустяних млинців: Капустяний качан звільнити від пошкоджених і брудних листя, вирізати качан і розрізати на кілька частин. Цибулю і часник очистити. Пропустити капусту і цибулю через м'ясорубку. В овочеву масу вбити яйця, просіяти борошно, посолити, додати перець і коріандр, влити молоко. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Сковороду добре розігріти, змастити маслом. Випікати як звичайні млинці - за тим винятком, що першу сторону краще смажити під кришкою. Складати млинці стопкою. При бажанні їх можна відразу змащувати сметаною і посипати зеленню, тоді вийде красивий і смачний тортик!

Кількість порцій: 4-5

Зверніть увагу на: