/ / Рецепт Пиріжки з яблуками в духовці

Рецепт Пиріжки з яблуками в духовці

інгредієнти:
  • Молоко - 1 Стакан
  • Пшеничне борошно - 500 Грам
  • Маргарин - 60 Грам
  • Яйця - 2 Штуки
  • Дріжджі - 5 Грам
  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Сіль - 1/4 Чайних ложки
  • Рослинна олія - ​​2 Чайних ложки
  • Яблука - 700 Грам
  • Вершкове масло - 50 Грам
інструкції

Традиційним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і чайну ложку цукру, в окремій мисці яйця збиваємо з невеликою кількістю солі і цукру. Змішуємо дріжджову і яєчну маси, а також розтоплений маргарин. Додаємо 2-3 ст.л. рослинного масла і перемішуємо, після чого додаємо в суміш борошно і замішуємо тісто. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину. Тим часом яблука чистимо, нарізаємо невеликим кубиком, обсмажити на середньому вогні в рослинній олії протягом 2 хвилин, після чого присипаємо невеликою кількістю цукру (за смаком, в залежності від того, наскільки кислі у вас яблука) і перемішуємо. Відщипуємо невеликий шматочок тесту, розгортаємо в коржик. У центр коржі кладемо трохи начинки. Загортаємо пиріжок, заліплює краю. Викладаємо пиріжки на деко, змащене маслом, швом вниз. Ми залишаємо пиріжки на 10-15 хвилин, нехай расстоя. Потім змащуємо пиріжки збитим яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо приблизно 20 хвилин до рум'яної скоринки. Смачного! ;)

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: