/ / Рецепт Подвійний шоколадний пудинг

Рецепт Подвійний шоколадний пудинг

інгредієнти:
  • цукру - 2/3 Склянки
  • какао - 1/3 Склянки
  • кукурудзяного крохмалю - 1/4 Чашки
  • солі - 1/4 Чайних ложки
  • молока - 10,5 Чашки
  • великих яєчних жовтки - 4 Штуки
  • вершкового масла - 2 Ст. ложки
  • екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
  • гіркого шоколаду, нарізаного - 120 Грам
  • шоколадна крихта - 1 Частина
інструкції

Змішайте в мисці цукор, какао, крохмаль, сіль. Поступово додайте молоко, поки кукурудзяний крохмаль не розчиниться. Вбийте в масу яєчні жовтки. Поставте суміш на повільний вогонь і варіть, безперервно помішуючи, близько 8 хвилин. Зніміть з вогню і вилийте суміш через сито в миску. Додайте масло, ваніль і шоколад, розмішати до отримання однорідної маси. Помістіть масу в форму для пудингу і поставте в холодильник на 3 години (максимум 3 дні). Перед подачею збийте суміш до отримання однорідної маси, розділіть на 4 порції і прикрасьте шоколадною стружкою.

Кількість порцій: 4

Зверніть увагу на: