/ / Рецепт Салат з чорницею і динею

Рецепт Салат з чорницею і динею

інгредієнти:
  • імбиру - 2 Чайних ложки (рубленого або тертого свіжого)
  • винного оцту - 1 Ст. ложка
  • лимонного соку - 2 Чайних ложки
  • солі - 1/4 Чайних ложки
  • зелених цибулі - 3 Штуки
  • Джікама - 120 Грам
  • дині - 1/2 Штуки
  • солодкий перець - 1 Штука
  • чорниці - 220 Грам
  • руколли - 120 Грам
  • масла каноли - 2 Чайних ложки
  • мелений чорний перець - - За смаком
інструкції

Нарізати зелену цибулю. Нарізати джікаму соломкою. Нарізати диню кубиками. Нарізати солодкий перець смужками. Ягоди чорниці добре промити. У невеликій мисці збити разом імбир, оцет, лимонний сік і сіль. В іншій мисці змішати нарізану зелену цибулю, джікаму, диню, солодкий перець і чорницю. Полити імбирної сумішшю салат і перемішати. Салат може бути приготований за 30 хвилин до подачі на стіл. Перед подачею додати в салат Руколла, скропити олією і приправити чорним перцем.

Кількість порцій: 6

Зверніть увагу на: