/ / Рецепт Сушки

рецепт Сушки

інгредієнти:
  • Борошно - 170 Грам
  • Вершкове масло - 5 Грам
  • Мак, для обсипання - За смаком
  • Сіль за смаком
  • Яйце - 1 Штука
  • Вода - 50 мілілітрів
інструкції

1. Приготуємо тісто. У миску просеем борошно, додамо трохи солі. В середині гірки борошна зробимо невелике заглиблення, розіб'ємо туди яйця, додаємо масло і воду. Приблизно, так як на локшину, замішуємо круте тісто. 2. Тісто розділяємо навпіл і розгортаємо в джгут (розгортаємо долонями), приблизно товщина повинна вийти в мізинець. Потім рівними шматочками нарізаємо тісто. Кожен шматочок з'єднуємо в кільце. 3. Закип'ятити в каструлі воду і трохи підсолити. Сушки акуратно опускаємо в киплячу воду, і варимо до їх спливання на поверхню води. 4. Потім сушіння виймаємо, і мачає в попередньо насипаний в мисочку мак. Деко застилає пергаментом і викладаємо на нього сушки. Хвилин на двадцять-тридцять відправляємо в розігріту духовку, температура двісті тридцять градусів. 5. Готові сушки дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо. Смачного!

Кількість порцій: 8

Зверніть увагу на: