/ / Рецепт Картопляно-курячі оладки

Рецепт Картопляно-курячі оладки

Подвійні оладки Я дуже люблю деруни з хрусткоюскоринкою, з часниковим ароматом, який розноситься по всьому будинку, закликаючи рідних на кухню. А якщо картопляні оладки приготувати таким чином, щоб з одного боку вийшов дерун, а з іншого - ароматна і соковита куряча котлета? Експеримент вдався на славу. Всім дуже сподобалися такі оладки «два в одному» - смачно і ароматно.

інгредієнти:
  • Куряча грудка 300 г
  • Перець чорний мелений 3 г
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл
  • Сіль 3 щіпка
  • Часник 10 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Картопля 4 шт.
  • Коріандр мелений 1 г
інструкції
  • Крок 1 Для приготування картопляно-курячих оладок нам знадобиться куряча грудка, картопля, сметана, цибуля, яйця, сіль, часник, соняшникова олія.
  • Крок 2 Картопля подрібнити блендером разом з половиною часнику і цибулі, додати 1 столову ложку сметани, яйце, дрібку солі і перцю.
  • Крок 3 Грудку подрібнити за допомогою блендера з іншим часником і цибулею, посолити і поперчити, додати яйце, коріандр, 1 столову ложку сметани.
  • Крок 4 На розпечену сковороду з рослинним маслом столовою ложкою викладати картопляну суміш. Зверху чайною ложкою викладати м'ясну суміш. Розрівняти.
  • Крок 5 Обсмажити оладки з обох боків до золотистої скоринки.
Зверніть увагу на: