/ / Як підготувати себе до Нового року

Як підготувати себе до Нового року

До Нового року залишилося всього шість тижнів. Якщо ви хочете привести себе в порядок, і до початку свят виглядати струнко і привабливо, то почніть працювати над собою вже сьогодні. Теорія про ваше здоров'я, поради з правильного харчування і спортивні вправи допоможуть вам знайти правильний шлях і привести своє тіло в порядок.

теорія

Перше, що вам необхідно зробити - це вивчититеорію. Іншими словами, вам варто розібратися з чого складається наше тіло, що йому потрібно, якими чином краще за ним доглядати, яка їжа впливає позитивно, а яка - руйнує наш організм.
Наприклад, чи знаєте ви, прилив задоволення,який ви відчуваєте, з'їдаючи бублик, булочку, пончик або круасан, - це не гра вашої уяви. З кінця 1970-х ми знаємо, що в шлунку глютен розпадається на суміш поліпептидів, які можуть перетинати гематоенцефалічний бар'єр. Проникнувши, вони зв'язуються з опіатних рецепторами мозку і викликають відчуття задоволення. Це ті ж рецептори, з якими зв'язуються опіати, щоб створити приємний, хоча і викликає звикання ефект.
Книга «Їжа і мозок» і «Китайське дослідження» допоможуть вам розібратися в правильному підході до харчування.

живлення

Їжа займає центральне місце в багатьохактуальні проблеми людини і суспільства. І будь-який підхід до зміни власного тіла повинен починатися з правильного харчування. Якщо ви вже вивчили теорію і знаєте, діти, якоїсь поживи підходить для вашого організму, то пора впроваджувати нову дієту. Велика кількість корисних рецептів міститься в книгах «Китайське дослідження на практиці» і «Аюрведа». Деякі з них:

Рататуй

Класичний рататуй з середземноморськими квітами, ароматами і травами стане прекрасним основною стравою. Подавати з зерновими або салатом.

Інгредієнти на 4 порції:
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • шматочки цибулі-порею довжиною 7,5 см
  • 1 невеликий зелений перець, розділити на 4 частини, очистити від кісточок і тонко нарізати
  • 1 круглий баклажан, очистити від шкірки і нарізати товстими скибочками
  • 2 кабачка, нарізати товстими скибочками
  • 3 стиглих томата, очистити від насіння і грубо нарізати
  • 1 дрібно нарізаний зубчик часнику (за бажанням)
  • 1/3 кубика органічного овочевого бульйону (зварити в 1 склянці води)
  • 2 чайні ложки сухого орегано
  • 1 чайна ложка сухого майорану
  • Сіль за смаком
  • Мелений чорний перець
  • 115 г органічного, свіжого кремообразного козячого сиру, розрізати на скибочки
ГОТУЄМО
  1. Попередньо розігріти духовку до 175 ° С.
  2. У каструлі розігріти масло на повільному вогні. Додати цибулю-порей, перець, баклажан і кабачок. Повільно гасити, часто помішуючи, приблизно 5 хв.
  3. Додати томати, часник, рослинна сировина, орегано, майоран; сіль і перець за смаком.
  4. Перекласти суміш у форму, накрити і випікати протягом 30 хв.
  5. Вийняти з духовки і зняти кришку. Розігріти жаровню.
  6. Викласти козячий сир скибочками поверх рататуя. Смажити, не накриваючи, поки сир не почне розтоплювати і не покриється золотистою скоринкою (приблизно 5 хв).
Рекомендовано в помірних кількостях. Чи не рекомендовано через наявність зігріваючих спецій, баклажана і томата. Не містить молочних продуктів, якщо не використовувати козячий сир. Не містить глютену.

СПАГЕТТІ з томатним карамелізуватися соусом

Помідори «дамські пальчики», вони ж римські томати, дуже смачні. Саме тому вони відмінно підходять для цього солодкого і гострого традиційного італійського соусу. Можна подавати з брускетто.

Складові:
  • 5 столових ложок оливкової олії першого віджиму
  • 3 столові ложки нарізаної цибулі-порею
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізати (за бажанням)
  • 1 столова ложка нарізаних свіжого листя чебрецю
  • 900 г помідорів "дамські пальчики», очистити від шкірки і видалити насіння (вийде приблизно 3,5 склянки, див. Примітку)
  • 1/2 склянки свіжого листя базиліка, дуже тонко нарізати
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • Сіль за смаком
  • Мелений чорний перець
  • 225 г сухих спагетті
  • 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • 1/2 склянки нарізаних свіжих трав, наприклад петрушки, майорану або шавлії
  • 1/4 склянки свіжого тертого сиру пармезан
Щоб швидко очистити помідори від шкірки, можнапомістити їх в киплячу воду на 1 хв, відразу ж перекласти в холодну воду і зняти шкірку руками. Насіння з розрізаних навпіл помідорів можна видалити ложкою.
ГОТУЄМО
  1. Розігріти 3 столові ложки олії у великійсотейнику на середньому вогні. Додати цибулю-порей і часник (за бажанням). Повільно гасити, часто помішуючи, до розм'якшення (приблизно 3-4 хв), додати чебрець і тушкувати до появи характерного аромату (приблизно 30 с).
  2. Додати помідори, базилік і томатну пасту. Зменшити вогонь і готувати, періодично помішуючи, до загусання (приблизно 40 хв), додаючи трохи води або оливкової олії, якщо маса стане занадто сухий або почне прилипати до сковороди. Посолити і поперчити за смаком.
  3. Швидко довести до кипіння підсоленуфільтровану воду у великій каструлі. Додати спагеті і готувати до стану аль денте відповідно до інструкцій виробника (приблизно 5 хв). Процідити спагетті, перекласти, поки вода ще капає, в миску і накрити, щоб зберегти тепло.
  4. У каструлі, де варилися спагетті, на повільномувогні розігріти 2 столові ложки оливкової олії, додати лимонний сік і свіжі трави. Перекласти проціджені спагетті в каструлю і ретельно перемішати, щоб вони повністю були покриті маслом і травами.
  5. Викласти спагеті горочкой на підігріті та- Релком або в дрібні миски. Ложкою додати томатний соус і посипати пармезаном.

ПРОСТИЙ макаронів Салат

Візьміть цей салат з собою на барбекю або вгості, щоб у вас було щось цільне для частування. Ця страва ситне, якого всі люди знають і смачне, і ніхто не помітить, що масла в ньому немає. Крім того, його люблять діти. Купуючи в магазині знежирену заправку, стежте, щоб в ній було мало цукру.

Вам знадобиться:
  • 450 грамів стовідсотково цілісних макаронів з пшениці або рису
  • 2 великих помідора - нарізати кубиками
  • 1 червоний або зелений болгарський перець - видалити насіння і нарізати кубиками
  • 1/2 середніх або великих червоних цибулини - нарізати кубиками
  • 1 брокколі - розрізати на суцвіття і злегка відварити на пару
  • 425 г консервованої квасолі - злити рідину і промити
  • 425 грамів консервованого нуту - злити рідину і промити
  • 1 / 4-1 / 2 склянки нарізаних або цілих маслин (при бажанні)
  • 1 стакан або більше вашої улюбленої нежирної заправки для салату
  • Сіль і чорний перець за смаком
готуємо
  1. Відваріть макарони по інструкції на упаковці,злийте воду, промийте холодною водою і покладіть у велику миску. Додайте помідори, болгарський перець, цибуля, відварену на пару брокколі, звичайну квасоля, нут і оливки (якщо використовуєте). Змішайте.
  2. Потроху поливайте заправкою для салату макарониі овочеву суміш. Змішайте. Продовжуйте додавати заправку і помішувати, поки салат добре нею не покриється. Приправте сіллю і перцем за смаком. Їжте при кімнатній температурі.
Порада Суцвіття брокколі можна злегка відварити в каструлі з макаронами: додайте їх мінімум за 2-3 хвилини до закінчення варіння. Злийте воду і промийте разом з макаронами.
Смачного!

Спорт

Крім харчування, важливим фактором хорошоюфізичної форми є спортивні вправи. Автори книг «7 хвилин на фітнес» і «В формі за 100 днів» розробили тренувальні комплекси, які можна виконувати коли завгодно і де завгодно. Іншими словами, вам не потрібно витрачати час і гроші на похід в спортзал. Все що вам потрібно - це постійно і правильно виконувати вправи.
Один з комплексів, який допоможе натренувати гнучкість і підтягнутість:

Вивчіть теорію, змініть режим харчування, займайтеся спортом. Тільки так ви зможете отримати ідеальне тіло до Нового року. Дійте!
Зверніть увагу на: